Vispotje uit Dieppe
Vis is in huize Eetplezier een gewild onderdeel van de maaltijd. En omdat het water bijkans langs mijn achterdeur stroomt, is het geen enkel probleem om aan spartelverse exemplaren te...
View ArticleBeleef de lente
Al enkele weken heb ik een nieuwe wekker. Deze heeft geen stroom nodig. Ook geen batterijen. Alles gaat geheel automatisch. Geen snerpend gezoem meer of jengelende radio. Deze wekker is van vlees en...
View ArticleOver postelein en de gruwelen erachter
Postelein. Ik zal een jaar of zes geweest zijn, toen ik voor de eerste keer kennismaakte met deze groente. Ik schrijf anno 1962. Locatie: Wilhelmina Kinderziekenhuis te Utrecht*. Zorgverleners:...
View ArticleWalnotentaart met cognac
Als je eenmaal het boek "De smaken van Spanje" in huis hebt, dan wil je er natuurlijk ook het liefst meteen iets uit maken. Mijn eerste voorkeur ging uit naar de zeebaars uit de oven. Jammer genoeg was...
View ArticleMosterdsoep met casselerrib
Toen er gisteren, geheel tegen mijn zin in, opnieuw sneeuw uit de lucht viel, kreeg ik acuut trek in soep. Warme, voedzame soep. Maar mijn koelkastje oogde tamelijk troosteloos. De standaarddingen zie...
View ArticleChateau migraine
Soms denk ik oprecht heel diep na. Echt waar. Over consuminderen. Over mijn verkwistende houding wanneer het om lekker eten gaat. Gewoon kopen waar je trek in hebt, is ronduit decadent. Dat snap ik...
View ArticleMijn buren en ik
Ik koester een onuitroeibare liefde voor mijn buurtjes. Wat zijn ze hartverwarmend, met hun dynamische joei de vivre-mentaliteit en hun schattige verkleinwoordjes. Als ik bij hen op bezoek ben, lijkt...
View Article't Spuihuis - Bergen op Zoom
Man en ik hadden op die prachtige eerste lentemiddag van 2013 een afspraak in West-Brabant. Lang van te voren had ik bedacht daarna te gaan eten bij restaurant Jagersrust in Ossendrecht. Carla had op...
View ArticleCanto Ostinato: jouw muzikale smaak (of niet)
Wie de Canto Ostinato van Simeon Ten Holt kent, is ofwel voor zijn leven groot fan van dit minimalistische muziekstuk ofwel hij verafschuwt het. Een tussenweg (niks Vijftig tinten grijs) lijkt niet...
View ArticleEet mij
Ik las dit boek in één adem uit. Lees met me mee:Anno 2013 leven wij met z’n allen in een Luilekkerland zonder grenzen. Op elke hoek van de straat, in iedere supermarkt, vanaf billboards, op het...
View ArticleKadootjesdag
Zo’n dag van (te) laat wakker worden. Maar wel heel erg uitgerust zijn. Van je goed voelen. Van geen mist in je hoofd. Met een heldere kijk op schijnbaar onoplosbare zaken. Die plotseling als sneeuw...
View ArticleEen beetje stout
Sommige mannen drinken bier. Veel bier. En andere mannen drinken een béétje bier. Stout, wel te verstaan. Ze vinden dat lekker, een beetje stout. Tja, geef ze eens ongelijk ….Deze zware winterwarmer...
View ArticleBikinilijnen in de sneeuw
Ik heb eindeloos veel geduld, al zeg ik het zelf. Probeer altijd tolerant te zijn, niet te snel te oordelen en de aardse zaken die bij het leven horen, van de luchtige kant te benaderen. Want alles is...
View ArticleTEFAF 2013
Dat ik - mevrouw Eetplezier - een merkwaardig schepsel ben, wisten jullie al lang natuurlijk. Als ik, per ongeluk, ooit een keer vóór zeven uur de echtelijke sponde node moet verlaten, is het gekerm...
View ArticleRestaurant Jagersrust - Ossendrecht
Na een uitermate prettig verlopen afspraak ergens in West-Brabant, is het dan vandaag toch echt tijd voor een bezoekje aan restaurant Jagersrust te Ossendrecht. Om een tweede teleurstelling te...
View ArticleZout gegeten
Sinds gisteren heb ik een verhoogde bloeddruk. Dat komt niet zomaar uit de lucht vallen. Ik consumeer graag hartigheden, maar zo zout als gisteren heb ik het nog niet veel eerder gegeten. Er gebeurt...
View ArticleEisalade
Geen Pasen zonder huisgemaakte eisalade. Zoveel lekkerder, zoveel puurder dan de synthetische rommel die te koop is in de milieubelastende plastic bakjes. Weleens onderop gelezen hoeveel kunstmatige...
View ArticleWaterkerssoep
Heel gezond. Heel gifgroen. En heel gemakkelijk te maken. Kortom: een kek soepje.Ingrediënten:2 bosjes waterkers2 aardappelen 1 ui 2 teentjes knoflook olijfolie 125 ml groentebouillon (ik gebruikte wel...
View ArticleBubbling Boeuf
The boeuf is bubbling. Heerlijk om naar te kijken, zo’n hartverwarmend stoofpotje op het vuur. Temeer omdat die afschuwelijke koude föhn uit het oosten zich maar langs onze oren blijft blazen. Brrrr....
View ArticleTaartje van witlof met brie en pecannoten
Als voor het eerst in 188 dagen de zon zich weer eens laat zien en de temperatuur weldadig aanvoelt op het koude, weggekwijnde lijf, dan heeft een mens wel iets beters te doen dan in de keuken te...
View Article